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三信商銀日本和牛開放來台後,包括近江、宮崎等和牛都紛紛登台,有的做成漢堡,有的直接香煎,現在飛驒牛也引進來台,還成了餐廳主打食材,但是這麼多種不同稱號的牛肉,但其實都是黑毛和牛品種,只是飼養方式不同,才讓他的口感肉質也出現變化。三信商銀

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